Hellooo,,, lama sudah tidak menulis di kategori kitchen magician. Kali ini saya akan membawakan hasil eksperimen saya di dapur kos 71A, hehe. Latar belakangnya adalah karena lagi pengen cemilan pedes pedes dan ngeliat banyak cabe besar di stokan bahan, terciptalah ide bikin cabe goreng tepung. Mari kita siapkan peralatan tempurnya.

Bahan:
1. Cabe merah besar
2. Tepung terigu
3. Merica
4. Gula
5. Garam
6. Black pepper
7. Ketumbar bubuk
8. Daun bawang

Cara memasak :
1. Cuci bersih cabe, buka bagian tengahnya dan buang bijinya
2. Untuk membuat adonan tepungnya campur tepung terigu,merica, gula,garam,ketumbar dengan air.secukupnya
3. Masukkan juga potongan daun bawang dan black pepper
Kalo nggak mau ribet bisa pake tepung bumbu instan, cuma biasanya kurang crispy
4. Masukkan cabe yg telah dibuang bijinya ke dalam adonan.tepung dan goreng dengan minyak yg panas, karena kalo kurang panas nanti jadi lembek
5. Voila, jadi deh, rasanya enak lho, pedes pedes gurih. Oiya saya sarankan tidak menggunakan cabe hijau karena setelah saya coba rasanya agak getir.

Selamat mencoba. My kitchen My adventure.
image

Chili Crunchy Chips

Sunday 6 April 2014

Judul Asli : Anna Karenina
Penulis: Leo Tolstoy
Dikisahkan ulang oleh : Svetlana Belova
Penerbit: Gradien Mediatam, 2013

Beli Novel Anna Karenina Di Sini


buku Anna Karenina Leo Tolstoy



Sejak membaca kumpulan cerita pendek Leo Tolstoy berjudul Tuhan Maha Tahu Tapi Dia Menunggu, saya jadi seperti ketagihan membaca buku-buku karangan Leo Tolstoy. Setiap kali ke toko buku saya selalu mengetikkan kata kunci Leo Tolstoy, namun pencarian saya selalu berakhir dengan kata ‘out of stock’. Buku yang ingin saya buru selanjutnya adalah Anna Karenina, namun saya juga tidak kunjung menemukannya di toko offline, saya malah menemukan novel War and Peace 3 jilid di Toga Mas Galeria Yogyakarta, tapi karena saat itu saya sedang ingin membaca Anna Karenina, saya tidak menghiraukan judul tersebut, meskipun kalau dipikir-pikir saying juga nggak diambil. Hingga pada suatu kesempatan saya jalan-jalan ke mall malioboro dan menemukan novel Anna Karenina yang edisi kisah ulang. Tebalnya Cuma 239 halaman, sedangkan kalau novel aslinya mencapai 860 halaman dalam bahasa Inggris. Tanpa pikir panjang saya langsung ambil, yang penting saya tahu gambaran ceritanya biar nggak penasaran.

Review; Anna Karenina- Cinta Tak Selalu Membutuhkan Pertanyaan Mengapa

Thursday 10 October 2013

Judul Asli : Le Petit Prince
Tahun Terbit : 1943
Penulis : Antoine de Saint-Exupéry
Penerjemah : Henri Chambert-Loir

Beli Novel Pangeran Cilik Le Petit Prince Di Sini



buku little prince



Buku ini pertama kali saya temukan di bagian bawah rak-rak buku perpustakaan kecamatan. Saya merasa beruntung tinggal di dekat kompleks kantor kecamatan; dekat sama kantor pak camat, kantor ranting pramuka dan perpustakaan. Hehe. Yang saya rindukan dari perpustakaan kecamatan adalah bau kertas buku yang khas. Saking lawasnya, bau kertas dalam buku di perpustakaan bisa menjadi aroma seluruh ruangan perpustakaan. Lembaran-lembaran di buku juga banyak yang sudah menguning. Kartu anggota masih dibuat dengan menggunakan mesin tik. Meskipun begitu koleksi buku perpustakaan kecamatan saat itu cukup lengkap dan berkualitas, seperti Lima Sekawan, Agatha Christie, Mira W, Marga T, sampai Trio Detektif Alfred Hitchook. Termasuk buku Pangeran Cilik.

Review Le Petit Prince, Pangeran Cilik

Tuesday 8 October 2013

Hola, masak apa hari ini? Kitchen magician datang untuk membagi resep yang sederhana namun istimewa. Kalau kita mau kedatangan tamu spesial tentunya kita tidak akan lupa menyiapkan jamuan makan. Namun akan menjadi masalah jika kita tidak punya banyak waktu dan tenaga untuk menyiapka jamuan makanan untuk tamu.

Nah berikut ini saya mau share resep steak Jawa yang sederhana namun tetap istimewa.

Bahan :
250 gr daging khas dalam (lulur)
250 gr kentang sebagi pengganti nasi
Sayur sayuran seprti brokoli,wortel,dan selada

Bumbu :
1 siung bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
Sedikit pala
1 sdt cuka atau bisa diganti dengan tomat
Saus tiram atau kecap asin bila suka

Butter untuk menggoreng kentang

Caranya sangat mudah. Pertama cuci bersih daging lalu potong menjadi bagian-bagian ukuran sedang. Lalu tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan daging dan 300ml air. Rebus sampai air habis dan mengental.

Untuk sayur-sayuran bisa dikukus atau direbus. Jagan sampai terlalu matang. Kira kira sekitar 10 menit. Jika direbus setelah ditiriskan masukkan ke dalm air dingin agar warnanya tidak pudar.

Memakan steak Jawa bisa menggunakan nasi atau kentang. Kali ini saya menggunakan kentang. Kentang digoreng menggunakan butter . Lelehkan butter sampai desisnya menghilang. Masukkan kentang. Potong dadu ukuran sedang. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan empuk. Tapi jangan terlalu empuk ya biar terasa padat.

Gimana? Mudah kan? Nggak perlu repot bikin jamuan makan untuk tamu kita. Ini steak Jawa hasil buatan saya dan Mommy.

image

Resep Bistik Jawa (Javanesse Steak)

Monday 23 September 2013

Buat yang bosan makan ayam,daging atau ikan, jamur bisa jadi alternatif pilihan untuk menjadi lauk pengganti ayam-ayaman dan daging-dagingan ataupun ikan-ikanan. Hehe. Tapi banyak sekali yang mengeluh kalau masak jamur pasti ada bau 'lengur' yang tertinggal, susah dihilangkan meskipun sudah direbus cukup lama. Nah kali ini saya mau share tips bagaimana menghilangkan bau lengur pada jamur sebelum bisa diolah menjadi masakan favorit Anda.

Mengapa Jamur Berbau Saat Dimasak?

Jamur dapat menghasilkan berbagai aroma yang berbeda ketika dimasak, dan beberapa di antaranya mungkin tercium sebagai bau yang khas. Beberapa alasan mengapa jamur berbau saat dimasak meliputi:

Kandungan Kimia

Jamur mengandung berbagai senyawa kimia yang dapat menghasilkan aroma tertentu saat terpapar panas. Misalnya, senyawa seperti 2-metil-3-furanthiol dan 2-metil-4-furanthiol adalah senyawa yang memberi jamur aroma seperti karet, daging, atau bau bumi.

Proses Kehidupan

Saat dimasak, sel-sel jamur pecah dan mengalami perubahan kimia. Ini dapat menghasilkan senyawa volatil yang terlepas ke udara, menciptakan aroma khas jamur. Selain itu, aktivitas enzim dalam jamur juga dapat berkontribusi pada perubahan aroma selama proses memasak.

Penyaringan Aroma

Saat Anda memasak jamur, aroma yang dihasilkan dapat menyebar ke udara di sekitarnya dan kemudian masuk ke hidung Anda. Aroma ini dapat menjadi lebih terasa karena jamur memiliki tekstur yang poros dan dapat menyerap berbagai bumbu dan cairan yang digunakan dalam proses memasak.

Tipe Jamur

Bau jamur saat dimasak juga dapat bervariasi tergantung pada jenis jamur yang digunakan. Beberapa jamur memiliki aroma yang lebih kuat dan khas dibandingkan yang lain. Sebagai contoh, jamur truffle memiliki aroma yang sangat kuat dan berharga.

Metode Memasak

Cara Anda memasak jamur juga dapat memengaruhi bau yang dihasilkan. Metode seperti menggoreng, memanggang, atau merebus jamur mungkin menghasilkan aroma yang berbeda.

Penting untuk diingat bahwa bau jamur saat dimasak tidak selalu dianggap tidak enak, bahkan bagi banyak orang, aroma jamur yang dimasak merupakan bagian dari pengalaman kuliner yang menyenangkan. Selain itu, sebagian besar jamur yang umumnya dikonsumsi aman dan lezat, meskipun beberapa jenis jamur dapat beracun, jadi selalu pastikan jamur yang Anda gunakan dalam masakan Anda aman untuk dikonsumsi.

jamur kancing

Kitchen Tips; Menghilangkan Bau Lengur Pada Jamur

Saturday 7 September 2013

novel asma nadia



Arini bisa jadi merupakan perempuan yang beruntung dipersunting Pras, lelaki berhati lembut bak Pangeran dari negeri dongeng. Kehidupan mereka mungkin membuat Artis-artis yang kawin cerai menjadi sangat iri. Keidupan rumah tangga yang jauh dari prahara. Suami yang setia dan mesra, anak-anak yang lucu, rumah yang menyenangkan. Pernikahan Arini dan Pras mendekati sempurna. Namun semua itu runtuh ketika Arini mendapati kenyataan bahwa Pras ternyata memiliki istri lain, ya bukan wanita tapi istri tanpa sepengatahuan Arini.

Istana Kedua : Ketika Poligami Dijadikan Pembenaran Untuk Berbagi

Tuesday 29 May 2012

UPDATE 2023 
Temukan link pembelian buku dan novel karya Leo Tolstoy di bagian akhir tulisan

DATA BUKU
Judul Buku : Kumpulan Cerpen; Tuhan Maha Tahu Tapi Dia Menunggu
Pengarang : Leo Tolstoy
Penerbit : Jalasutra
Tebal : 398 halaman
Penerjemah : Anton Kurnia

cover novel Leo Tolstoy


Berkenalan dengan Leo Tolstoy

Leo Tolstoy adalah seorang penulis Rusia yang dianggap sebagai salah satu penulis terbesar dalam sejarah sastra dunia. Ia lahir pada 9 September 1828 di Yasnaya Polyana, Rusia, dan meninggal pada 20 November 1910. Tolstoy dikenal karena karyanya yang epik dan mendalam, yang mencakup novel-novel terkenal seperti "War and Peace" (Perang dan Perdamaian) dan "Anna Karenina."

Karya-karya Tolstoy sering menggambarkan kehidupan dan masyarakat Rusia pada abad ke-19, dan ia diakui karena kemampuannya menggambarkan karakter dan perasaan manusia dengan sangat mendalam. Selain itu, Tolstoy juga terkenal karena pandangan filosofis dan sosialnya yang kuat. Ia mempertimbangkan gagasan-gagasan tentang non-kekerasan, keadilan sosial, dan agama, dan karyanya sering mencerminkan pemikirannya tentang masalah-masalah ini.

Salah satu karyanya yang paling terkenal, "War and Peace," adalah sebuah novel sejarah epik yang menggambarkan peristiwa-peristiwa selama Perang Napoleon dan dampaknya terhadap masyarakat Rusia. Sementara itu, "Anna Karenina" adalah sebuah novel tragis yang menggambarkan konflik dalam kehidupan karakter utamanya, Anna Karenina.

Leo Tolstoy bukan hanya seorang penulis besar, tetapi juga seorang pemikir sosial yang berpengaruh. Pemikirannya tentang non-kekerasan dan keadilan sosial memengaruhi banyak tokoh sejarah dan gerakan sosial, termasuk Mahatma Gandhi dan Martin Luther King Jr. Tolstoy meninggal pada usia 82 tahun, tetapi karyanya terus dihargai dan dipelajari oleh generasi-generasi berikutnya.

Menemukan Novel Leo Tolstoy Secara Tidak Sengaja

Jujur, ini adalah karangan Leo Tolstoy pertama yang saya baca, tidak sengaja nemu di rak paling bawah suatu toko buku tertentu di Yogyakarta.

Buku ini merupakan kumpulan cerita pendek Leo Tolstoy. Di dalamnya ada 11 cerita pendek yang menurut saya luar biasa. Awalnya saya takut, jangan-jangan buku yang saya pegang ini adalah buku fiksi yang berat karena pengarangnya merupakan sastrawan besar yang memengaruhi perkembangan sastra dunia. Ternyata, yang saya dapatkan justru sebuah karya yang sangat ringan namun tetap elegan dan sarat makna.

Dalam buku ini, cerita pendek yang terkenal adalah Matinya Ivan Ilyich. Cerpen ini mengisahkan tentang Ivan Ilyich dalam menghadapi kematiannya yang semakin mendekat dalam gerak lambat. Di sini kita bisa melihat bagaimana kondisi psikologis orang yang sakit parah dalam menghadapi dirinya sendiri dan kematian yang menghantui. Sudut pandang yang menurut saya unik tapi realistis.

Tuhan Maha Tahu Tapi Dia Menunggu (Review)

Wednesday 2 May 2012

Update 2023
Sekarang Rowo Jombor lokasinya sudah bagus dan modern ya. Bisa dicek foto-fotonya di mesin pencari Google. Tulisan ini mungkin sudah tidak relevan untuk menggambarkan situasi Rowo Jombor saat ini. 

Di mana itu Rowo Jombor?

Kalau ditanya destinasi wisata di Jogjakarta, hampir semuanya akan mengatakan destinasi-destinasi wisata yang umum dikunjungi, seperti candi Prambanan, Maliobro,Monumen Jogja Kembali, paling jauh mungkin Pantai Parangtritis,Pantai-pantai di Gunung Kidul dan sekitarnya. Kali ini saya akan mengajak Anda mengenal suatu destinasi wisata di Ujung perbatasan Yogyakarta,tepatnya di daerah Klaten. Tempat ini sebenarnya sudah umum dikenal oleh masyarakat Jogja hanya saja nampaknya tempat ini kurang terekspos karena jalan menuju memang cukup jauh dan tidak ada kendaraan umum yang melewatinya. Baiklah, saya perkenalkan nama tempatnya Rowo Jombor.

pemandangan rowo jombor klaten

Transportasi Menuju Rowo Jombor

Sesuai dengan namanya, Rowo Jombor merupakan suatu wilayah Rawa-rawa. Rowo Jombor terletak di wilayah Klaten, sekitar 1 jam dari Yogyakarta. Sayangnya tidak ada angkutan umum untuk menuju ke sana. Transportasi menuju ke sana adalah dengan mobil carteran atau jika pergi sendiri atau berdua bisa dengan menggunakan rental sepeda motor. Harga carteran mobil di Yogyakarta adalah 250.000/24 jam, sedangkan untuk sepeda motor 50.000/hari. Tidak terlalu banyak plang dan rambu-rambu yang menunjukkan lokasi ini, sehingga bila Anda pertama kali ke tempat ini ada baiknya mencari info terlebih dahulu melalui google maps atau nanya sana sini, hehe.

Tempat ini cocok untuk Anda yang suka berpetualang dan ingin mencari tujuan wisata yang berbeda, jadi pengorbanannya memang lebih besar. Jalan dari Yogyakarta ke Klaten tidka terlalu sulit, karena merupakan jalan antar propinsi sehingga jalannya cukup mulus dan tinggal lurus saja ikutin jalan. Yang sulit adalah jalan masuk menuju Rowo Jombor. Kalau tidak salah ada satu rambu yang menunjukkan keberadaan Rowo Jombor, jika tidak menemukan Anda bisa mencari alternatif rambu dengan tulisan Teluk Bayat. Tidak jauh dari plang tersebut Anda akan menemukan belokan ke selatan dan ditandai dengan rambu tidak resmi yang sepertinya dibikin masyarakt sekitar bertuliskan Rowo Jombor. Jalan menuju ke Rowo Jombor sebenarnya sangat halus, hanya saja banyak belokan sehingga harus benar-benar tahu belokan mana yang harus diambil (bisa tanya warga masyarakat sekitar yang sangat ramah).

Rowo Jombor;Destinasi Wisata Alternatif di Ujung Yogyakarta

Friday 6 April 2012

Saya sebenarnya bukan tipe orang yang suka baca novel, apalagi novel-novel jenis chicklit dan teenlit. Saya tergolong anti dengan jenis novel satu itu. Tapi tidak dengan novel yang satu ini. Awalnya saya iseng-iseng searching lagu Frank Sinatra dan menemukan lagu berjudul Moon River. Saya langsung jatuh cinta begitu mendengar lagunya. Mengetahui hal itu, teman saya merekomendasikan saya untuk membaca novel berjudul Test Pack ini. Kok bisa? Karena lagu Moon River ada dalam novel tersebut. Aneh si sebenarnya, tapi entah kenapa saya akhirnya tertarik untuk mengetikkan ‘test pack’ di komputer katalog toko buku langganan. Voila, setelah baca resensi di belakang novel saya langusng tertarik. Bungkus!


novel tentang hamil


Setelah novel itu ada di tangan, saya berharap semoga saya tidak bosan membacanya, saya berharap saya tidak sedang membaca sebuah jalinan cerita ala sinetron Indonesia. Thanks God! Saya benar-benar menemukan novel yang brilian. Novel ini langsung menceritakan masalah yang menjadi inti utama dari novel ini, yaitu penantian pasangan muda akan kelahiran seorang anak di tengah kehidupan mereka. Tokoh utama dalam novel ini adalah Rahmat Natadiningrat (Kakang),seorangpsikolog sekaligus dosen dan Arista Natadiningrat (Tata) yang berprofesi sebagai pengacar di sebuah law firm. Mereka telah menikah selama 7 tahun namun belum juga dikaruniai keturunan. Klasik mungkin tapi penulis mampu mengemas problem ini menjadi sangat menarik untuk diikuti. Tata digambarkan sangat terobsesi mempunyai anak sampai hobi membeli test pack untuk senantiasa mengecek kehamilan. Sedangkan Kakang sangat santai dan tidak terlalu ambil pusing soal anak bahkan di mata Tata , Kakang terlihat santai dan tidak serius menginginkan anak. Padahl Kakang hanya tidak ingin membuat Tata kecewa, Kakang mencintai Tata krena dia memang mencintainya. Klimaks terjadi ketika Tata harus menghadapi kenyataan bahwa dia tidak akan bisa memiliki anak karena dokter menyatakan bahwa Kakang infertil. Saat itulah terjadi sebuah kesalahpahaman yang membuat situasi menjadi sedikit rumit. Mampukah Tata mempertahankan cintanya untuk Kakang? Buat yang belum dan akan menikah, you must read this novel!!

Setelah membaca novel ini saya jadi teringat quotes dari paman Coelho; intinya kamu mencintai seseorang karena kamu mencintainya, tidak ada alasan kenapa kamu mencintai seseorang. Novel ini sangat realistis sehingga enak dibaca. Ending novel juga tidak terlalu ‘wah’ atau bikin orang terkejut. Biasa saja. Tapi justru di ditulah kekuatannya karena itu berarti novel ini sangat dekat dengan kehidupan kita. Kekuatan komitmen adalah hal yang menjadi pesan utama yang ingin disampaikan penulis. Pada bagian terakhir novel ini ada satu pernyataan yang cukup menarik yang ditulis oleh Tata:

I love her because of the way she treats me, what happens if if she stops treating you the way you love?

I love him because of the way he makes me feel, then what happens if he stops making you feel that way?

Tanpa terasa air mata meleleh (lebay). Secara umum novel ini tidak menunjukkan kehidupan glamour seperti pada novel chicklit pada umunya, novel ini sangat biasa dan terlampau biasa dengan isi yang istimewa. Tidak ada istilah menghakimi, penulis mampu mengarahkan penulis untuk mengambil kesimpulan secara tepat ditambah lagi dengan bahasa yang ringan semakin menambah kenyamanan pembaca dalam mengikuti alur cerita. Jujur saya sebenernya masih agak sedikit kecewa dengan endingnya, he he... menurut saya, kurang sedikit menggigit, tapi tetap termaafkan dengan keseluruhan cerita yang cerdas dan tidak bertele-tele.

Tunggu, saya melupakan satu hal, dimana letak hubungan antara Frank Sinatra dan novel ini? Ternyata, Lagu Moon River Om Sinatra adalah soundtrack Tata dan Kakang. That’s definietly romantic.


From now on, start loving someone because you want to (Ninit Yunita, Test Pack)

Beli Novel Test Pack Di Sini

Test Pack; Test Your Commitment

Monday 9 January 2012